Brüheinheit Richtig Reinigen und Warten (für Bosch und Siemens Kaffeevollautomaten)

Hubi198824

In dieser Schritt-für-Schritt Anleitung erkläre ich die vollständige Reinigung der Bosch VeroBar 100. Diese Anleitung gilt für viele VeroBar und auch für Siemens EQ 5, 6, 7 und 8 Kaffeevollautomaten.
Im ersten Schritt wird das automatische Reinigungsprogramm genutzt, um die inneren Leitungen im Gerät zu reinigen und Kalkablagerungen sowie Kaffeefette zu lösen. Wenn Ihr meine beschriebenen Schritte befolgt, wird Euer Gerät garantiert sauber.

Ich habe mir für diesen Beitrag Zeit genommen, alles möglichst detailliert zu beschreiben – um viele Fragen im Vorfeld zu beantworten. Auch wenn es auf dem ersten Blick kompliziert wirkt, ist die Reinigung von jedem Laien wirklich machbar!

Zeitaufwand Automatisches Reinigungsprogramm / Calc&Clean

Mit dem umfassenden Reinigungsprogramm Calc&Clean braucht Ihr ungefähr 30-45min für die Reinigung.

Führt Ihr nur das normale Reinigungsprogramm aus, so benötigt Ihr nur circa 20-30 Minuten. Je geübter Ihr seid, desto schneller sollte die Reinigung funktionieren.

Mit dem „Calc&Clean“-Programm wird der Kaffeevollautomat zunächst entkalkt und anschließend mit dem automatischen Reinigungsprogramm gereinigt.

Das „Reinigen“-Programm reinigt – wie der Name schon sagt den Kaffeeautomaten. Kaffeefette werden im Inneren entfernt.

Benötigte Reinigungsmittel

Egal, ob Ihr Eure VeroBar nur reinigen oder entkalken oder beides: Für die gründliche Reinigung Eures Bosch Kaffeevollautomaten benötigt Ihr verschiedene Produkte (Reinigungsprodukte, Dichtungen, Fett, ect.).
Diese könnt Ihr wahlweise auf Amazon oder in einem Online-Shop kaufen. Ich empfehle Euch Piebert Pflege- und Reinigungszubehör, da diese gut und zugleich günstig sind und zweitens empfehlen wir nur Reinigungsmittel, die wir selber getestet haben!

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Automatisches Reinigungsprogramm starten

In diesem Abschnitt erkläre ich detailliert das automatische Reinigungsprogramm. Ihr benötigt zwingend die oben erwähnten Reinigungstabletten.

Hinweis: Wenn Ihr Euren Kaffeevollautomaten auch entkalken wollt, dann überspringt diesen Punkt und schaut Euch „Calc´n´Clean starten“ an.

  1. Der Kaffeeautomat muss eingeschaltet sein. Dazu den Start-Knopf drücken und warten, bis das Gerät mit dem Spülvorgang fertig ist.
  2. Drückt dazu die „i“-Taste für mindestens 3 Sekunden (gedrückt halten).
  3. Es öffnet sich das Menü. Wählt mit den Pfeiltasten das Programm „REINIGEN“ aus.  Bestätigen mit der Taste „Start“.
  4. Auf dem Display erscheint „TROPFSCHALE LEEREN“ (1/4). Also, einfach die Tropfschale nach vorne herausziehen und den Tresterbehälter entleeren und das Restwasser aus der Tropfschale ausgießen.
  5. „TROPFSCHALE EINSETZEN“ steht auf dem Display. Die Schale wieder in das Gerät einschieben.
  6. „REINIGUNGSPROGRAMM LÄUFT“ ist nun auf dem Display zu lesen. Das Gerät heizt sich auf und bereitet die Reinigung vor. Dieser Vorgang kann ein paar Minuten dauern.
  7. Als nächstes erscheint „PULVERSCHUBLADE ÖFFNEN“ (2/4). Dazu muss das Fach zum Einfüllen von Kaffeepulver geöffnet werden. Ihr findet dieses kleine Fach oben auf der rechten Seite (von Euch aus gesehen). Man muss nun einmal drücken, dann öffnet sich die Lucke.
  8. „BOSCH REINIGUNGS-TABLETTE EINWERFEN UND SCHUBLADE SCHLIESSEN“. Wir nehmen in diesem Fall die günstigeren Tabletten mit gleichen Inhaltsstoffen und werfen eine Tablette (siehe Bild) in die Öffnung. Anschließend schließen wir die Schublade durch herandrücken.
    Piebert Reinigungstablette

    VeroBar100 Pulverschublade
  9. Bestätigen Sie dem Gerät diesen Vorgang, indem Sie „START DRÜCKEN“.
  10. „REINIGUNGSPROGRAMM LÄUFT“ (3/4) wird nun angezeigt. Der Kaffeevollautomat brüht nun die Tablette mit heißem Wasser auf und lässt die Reinigungslösung für ein paar Minuten in den Schlauch-Leitungen stehen. Dadurch können sich die Kaffeefett-Ablagerungen lösen. Anhand des schaumigen-braunen Auswurfs aus dem Kaffeeverteiler kann man erkennen, dass Rückstände gelöst wurden.
  11. Sobald das Programm „REINIGEN“ abgeschloßen ist, wird „TROPFSCHALE LEEREN“ (4/4) angezeigt. Tropfschale wieder herausziehen und entleeren.
  12. Das Blech, die Tropfschale und der Tresterbehälter kann bedenkenlos in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden (wir haben dies schon mehrfach getan und keine farblichen Veränderungen oder Verformungen festgestellt). Aber bitte nicht die Blende (siehe Bild) in die Geschirrspülmaschine geben!

    VeroBar 100 Blende

Brühgruppe und Innenraum reinigen

Das Reinigungsprogramm ist nun zur Hälfte abgeschloßen. Wir empfehlen nach dem automatischen Reinigungsprogramm auch die Brühgruppe und den Innenraum zu säubern. Dies sollte wie folgt ablaufen:

  1. Um an die Brüheinheit zu gelangen, müsst Ihr das Gerät auf die Seite drehen.
  2. Gerät ausschalten.
  3. Unterhalb der Pulverschublade befindet die sogenannte Service-Tür. Links-mittig befindet sich ein Schieberegler. Schiebt den Regler nach hinten und öffnet gleichzeitig die Tür.
  4. Das schwarze Teil in der Mitte ist die Brühgruppe oder Brüheinheit.
  5.  Hinweis: oben rechts hinter der Tür befindet sich das Produktetikett der VeroBar100. Notiert euch die E-Nummer. Diese benötigt Ihr, um Ersatzteile zu bestellen.
  6. An der Brüheinheit befindet sich ein roter Schieberegler. Schiebt diesen Regler von rechts nach links. Ihr entriegelt damit die Brüheinheit aus dem Gerät.
  7. Drückt nun den roten Knopf (rechts neben dem Schieberegler) und greift in die Griffmulde der Einheit. Nochmal drücken und gleichzeitig ziehen und schon kann die Brühgruppe entnommen werden.
  8. Nun wird die Pulverschublade durch Drücken entnommen.
  9. Mit der speziellen Bürste aus dem Lieferumfang des oben genannten Pflegesets 200924 kann die Kammer des Pulverschachts problemlos gereinigt werden. Hinweis: Erfahrungsgemäß sammelt sich auch bei Nichtnutzung des Pulverfachs Kaffee im Pulverfach an. Mit der Bürste fallen Kaffeereste in den Innenraum. Tipp: Von oben nach unten reinigen!
  10. Anschließend wird der Innenraum mit der Bürste und einem trockenen Tuch gereinigt und von naßem Kaffeesatz befreit. Wir nutzen zur Trockenreinigung meistens Papiertücher. Am besten auch gleich das Gehäuse mit einem minimal feuchten Tuch abwischen. Vor allem die Front. Auch unterhalb des Gerätes vorhandene Feuchtigkeit entfernen.
  11. Nun wird das Herzstück gewartet: Die Brüheinheit lässt sich am besten unter fließendem Wasser mit der Bürste aus dem Pflegeset reinigen!
    1. Die Brühgruppe wird in Stellung gebracht (siehe Bild), sodass sich der rote O-Ring besser entfernen lässt.

      VeroBar 100 O-Ring
    2. die schwarze Klappe (Scheckkartengroß – siehe Bild) wird entfernt.

      VeroBar 100 Abdeckung-Klappe
    3. Mit dem runden Ende der Bürste kann nun die Dichtung entfernt werden. Darunter befindet sich häufig hartnäckiger Kaffeerest. Diesen Bereich besonders ausbürsten.
    4. Nun wird die schwarze Formdichtung gelöst. Einfach die Dichtung abziehen. An der schwarzen Dichtung sammelt sich besonders gerne in den Ecken matschiger Kaffeesatz. Dieser sollte beidseitig ausgebürstet werden. In dem oben genannten Pflegeset ist eine neue schwarze Formdichtung zum tauschen enthalten.
    5. Mit der konischen Bürste können die Kaffeereste zwischen den einzelnen Bauteilen der Brüheinheit gut gereinigt werden.
    6. Anschließend, wenn alle Kaffeerückstände möglichst gut entfernt wurden, die Einheit zum trocknen einfach auf der Spüle stehen lassen. Laut Hersteller soll man kein Baumwolltuch zum trocknen verwenden, da womöglich Fasern in die Mechanik geraten können.
    7. Die Tube „Piebert“-Silikonfett öffnen und eine Erbsengroße Menge Fett auf die Fuge der Brühdichtung geben (alternativ auf die Innenseite der Dichtung – siehe Bild).
      Piebert Silikonfett

      Die Dichtung wird nun so in die Fuge gestülpt, dass möglichst kein Fett auf das Brühsieb gelangt. Falls etwas Fett auf das Sieb gelangt, einfach mit einem Allzweckpapiertuch abwischen.  Mit den Fingern das Silikonfett um den Brühkolben herum verteilen.

    8. Die schwarze Formdichtung und der schwarze Deckel werden nun wieder an der Brüheinheit angebracht.
    9. Mit dem roten Riegel wird das Brühelement verriegelt (siehe Bild).

      VeroBar 100 Riegel Brühelement
    10. Das Brühelement wieder in den Vollautomaten einsetzen. Andrücken bis ein Einrasten-Geräusch hörbar wird. Die Brühgruppe nun entriegeln (Regler nach rechts schieben bis der Riegel hinter dem roten Knopf liegt.
    11. Tür schließen. Fertig!

Hinweis: Die Reinigungsbürste kann problemlos in der Geschirrspülmaschine gereinigt werden, da der Draht aus Edelstahl besteht und die Fasern zur Reinigung aus Nylon.

Ich nehme die Innenraumreinigung zum Anlass, auch die Außenseite, speziell die Front von Kaffeespritzern und Milchflecken zu befreien. Einfach mit einem feuchten Tuch ohne Reinigungsmittel das Gehäuse abwischen – besonders um Milchdüse und Kaffeeauslauf herum.

Calc´n´Clean starten

Das Calc&Clean Programm reinigt und entkalkt das Gerät zugleich. In diesem Abschnitt erkläre ich diese Kombi-Reinigung.

Hinweis: Bei hartnäckiger Verkalkung ist eine mehrfache Entkalkung ggfs. erforderlich! Je nachdem, ob Sie die richtige Wasserhärte voreingestellt haben und ob Sie Entkalkungen häufig übersprungen haben.

  1. Die Taste „i“ für mindestens 3 Sekunden gedrückt halten. Es erscheint das Menü „Einstellungen“.
  2. Wählen Sie mit der Pfeiltaste das Programm „Calc´n´Clean“ mit der Taste „Start“ aus.
  3. „TROPFSCHLE LEEREN“ (1/8) erscheint im Display. Ziehen Sie die Tropfschale heraus und entleeren Sie diese samt Trester.
  4. „TROPFSCHALE EINSETZEN“: Geleerte Tropfschale in das Gerät einsetzen.
  5. „KAFFEEAUSLAUF SCHWENKEN“ bedeutet Sie müssen den Kaffeeauslauf zur Milchschaumdüse drehen. Von oben betrachtet schwenken Sie den Kaffeeauslauf im Uhrzeigersinn bis ein Knackgeräusch (einrasten) hörbar ist.
  6. „1L BEHÄLTER UNTER MILCHSCHÄUMER STELLEN -> START“. Platzieren Sie demnach einen geeigneten Behälter unter Kaffeeauslauf und Milchdüse. Bestätigen Sie dies durch drücken der Start-Taste.
  7. „REINIGUNGSPROGRAMM LÄUFT“. Das Gerät bereitet die Reinigung vor. Warten Sie auf weitere Anweisungen.
  8. „PULVERSCHUBLADE ÖFFNEN“. Durch andrücken können Sie die Schublade zum einfüllen von Kaffeepulver öffnen.
  9. „BOSCH REINIGUNGSTABLETTE EINWERFEN UND SCHUBLADE SCHLIESSEN“. Geben Sie eine Piebert-Reinigungstablette in die Einfülllucke und schließen Sie diese durch drücken.
  10. „WASSERFILTER ENTFERNEN -> START“ (3/8). Mit dem Griff des Dossierlöffels können Sie einen vorhandenen Wasserfilter mit Leichtigkeit entfernen. Am Ende des Griffs befindet sich eine Art Adapter. Mit diesem Adapter können Sie den eingesetzten Wasserfilter fixieren und herausziehen.
  11. „0,5l. WASSER + ENTKALKER EINFÜLLEN -> START“. Geben Sie 500ml. Wasser und eine Entkalkungstablette in einen geeigneten Behälter (Rührschüssel o.ä.) und lassen Sie die Tablette auflösen. Es dauert circa 10 Minuten, bis sich die Tablette zu 100% aufgelöst hat. Leeren Sie den Wassertank und füllen Sie die vorbereitete Entkalkungslösung in das Gerät ein. Bestätigen Sie diesen Vorgang durch drücken der Start-Taste.
  12. „ENTKALKUNGSPROGRAMM LÄUFT“ (4/8). Dieser Vorgang nimmt ungefähr eine halbe Stunde in Anspruch. Lassen Sie das Gerät einfach in Ruhe bis der Wassertank geleert wurde und die nächste Ansage erfolgt. Es braucht einige Zeit, bis sich Kalkrückstände aus dem Gerät lösen können.
  13. „WASSERTANK SPÜLEN UND FÜLLEN -> START (5/8). Der Wassertank wird aus dem Gerät entnommen und die restliche Entkalkerflüssigkeit wird ausgegossen. Der andere Behälter kann auch geleert werden. Mit Wasser ausspülen und den Wassertank von innen mit einer Flaschenbürste oberflächlich säubern. Neues Wasser einfüllen und Tank in das Gerät einsetzen. Drücken Sie danach die Taste Start.
  14. „ENTKALKUNGSPROGRAMM LÄUFT“ (6/8). Der Kaffeeautomat spült den Automaten nun mit frischem Wasser. Die Entkalkung ist abgeschlossen.
  15. „REINIGUNGSPROGRAMM LÄUFT“ (7/8). Direkt im Anschluss der Entkalkungsphase beginnt das Gerät die Reinigungstablette zu verarbeiten. Lassen Sie das Gerät arbeiten, bis dieser Prozess abgeschlossen ist.
  16. „TROPFSCHALE LEEREN“ (8/8). Nun ist auch die Reinigung abgeschlossen und der Vorgang Calc´n´Clean beendet. Sie müssen nur noch die Tropfschale herausziehen und samt Tresterschale entleeren und wieder einsetzen.
  17. Geht nun zum Inhaltsverzeichnis und wählt „Brühgruppe und Innenraum reinigen“. Führt dann die dort beschriebenen Schritte durch.

Youtube-Video Anleitung

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24 Gedanken zu „Brüheinheit Richtig Reinigen und Warten (für Bosch und Siemens Kaffeevollautomaten)“

  1. Christa Naumann sagt:

    Es ist für mich absolut hilfreich step by step durch die Reinigungsanleitung geführt zu werden. Habe vieles von Haus aus richtig gemacht, nur das fetten der Kolbendichtung und der kleinen Dichtung waren neu. Habe mir die Dichtungen mit Silikonfett bestellt um bei der nächsten Wartung vorzusorgen! Danke für diese tolle Anleitung

    Antworten
    2. Jeckyl sagt:

      Das ist nicht das gleiche Vaseline ist nicht hitzebeständig und verharzt mit der Zeit. Spezialfett (Silikonfett) ist sehr Hitzebeständig.
      Wenn dir Die Kaffeemaschine nicht am Herzen liegt und auch nicht der Geschmack des Kaffee’s kannst du bei Vaseline bleiben.

      Antworten
      1. Jeckyl sagt:

        Bin auch der Meinung wie „Jörg“ man kann auch Motoröl noch besser Seilbahnfett nehmen, ist mit nix runterzubringen auch geeignet für Unterbodenschutz.

        Antworten
  20. Kazem Ahmadi sagt:

    Es ist für mich absolut hilfreich. Ich Habe vieles auch richtig gemacht, nur das fetten der Dichtungen waren neu.
    Danke für diese tolle Anleitung

    Antworten
  23. Sigrid sagt:

    Sehr hilfreich die Reinigungsanleitung für Brüheinheit, Dichtungen abziehen und zurück war neu für mich, mach ich nun so, danke ein sehr hilfreicher Betrag.

    Antworten
  24. TERWI sagt:

    OK – die Brühgruppe ist das elementar wichtige Teil – was ist denn mit dem Auslass vorne ?
    Wie bekommt man das denn auseinander und wieder zusammen ?
    Weil: Es läuft (nicht nur hier ?!) nur noch auf einer Seite (rechts) aus.
    … da gibt es doch bestimmt auch was zu tun, wenn es das Reinigungsprogramm offensichtlich nicht (mehr) schafft.

    Antworten
  29. Oskar sagt:

    Hallo zusammen, gibt es irgendwo Anleitungen oder Explosionszeichnungen der Brühgruppen mit den Maßangaben der O-Ringe? Ich habe mittlerweile so viele verschiedene O-Ringe und habe von Saeco und Jura Bilder mit den Maßen, aber bei Bosch Siemens und Melitta muss ich immer raten.

    Danke für einen Tipp oder Bilder

    Antworten
    1. Hubi1988 sagt:

      Die Maße der Dichtungen bei Bosch und Siemens sind meist Innendurchmesser 38mm und Dicke 4mm (38x4mm). Melitta hat eine Dichtung mit Rillenprofil, die Maße sind schwer zu kommunizieren. Hier gibt es aber nur eine Größe, so weit ich weiß.

      Antworten
    1. Roekshana Sakoor sagt:

      Hi
      Im trying to clean my siemens EQ.6 plus s500 machine but the red slide on the side doesn’t want to move so I can unlock and clean it.
      Please help with advice.

      Antworten
  31. Barbara Weber sagt:

    Leider setzt sich die Brüheinheit unserer Maschine je älter sie wird, umso stärker zu. Die Reste schimmeln innerhalb von zehn Tagen. Noch häufiger zu reinigen, ist einfach zu aufwändig. Ärgerlich.

    Antworten
    1. Anna sagt:

      Genau wie bei uns… habe heute einen großen Schrecken bekommen was wir da so trinken morgens. Katastrophe. Und die letzte Reinigung ist keine 14 Tage her.

      Antworten
      1. Kaffeejunkie sagt:

        Ehm Verzeihung?
        Aber ich glaube, man sollte die Brühgruppe spätestens Abends nach Nutzung der Maschine reinigen und über Nacht trocknen lassen.
        Kaffeebohnen sind stark ölig und hinterlassen einen idealen Schmierfilmboden für Keime und Bakterien.
        Ich selber habe eine VeroCafe TES50159DE und weiß wie schwammig der Reinigungsintervall in der Bedienungsanleitung geschrieben ist.
        Ersetzen von Dichtungen denke ich spätestens einmal im Jahr (je nach Grad der Nutzung) und fetten alle paar Tage – Wochen (ebenfalls je nach Nutzung und Reinigungsdauer)

        Ich hoffe ich konnte ein wenig Licht ins dunkle bringen!

        Beste Grüße

        Antworten
  33. Ralf sagt:

    Ich habe noch ein kleines Gummiteil in Form einer Doppelschleife nach Reingung der Brüheinheit übrig gehabt, dass der Siemenskundendienst „Dämpfer“ nennt. Aber ich bekomme leider keine Angabe, wo dieser Dämpfer für die Brüheinheit wieder hingehört.

    Antworten
  42. Ralf sagt:

    Sehr gut gemachte Anleitung.
    Sie passt nur nicht zur Siemes EQ9.
    Muss dort auch der kleine schwarze Dichtring ausgetauscht werden?
    Wenn ja, an welcher Stelle finde ich ihn?

    Antworten
  45. Volker sagt:

    Weiß hier jemand, was es mit der provozierenden Aufschrift „PUSH HERE“ an der Brüheinheit (EQ6 series700) auf sich hat? Ich käme ja sehr gerne zum Reinigen an den Bereich mit der Feder.

    Antworten
  51. Rainer Loehmann sagt:

    Hallo,
    Habe ein Problem.
    Der Hinweis auf Entkalken erscheint immer wieder, trotz ordentlich durchgeführter Entkalkung.
    Weiß da jemand was? Habe Calc and clean und entkalken probiert. Sofort danach steht wieder
    nach 20 Tassen Entkalkung erforderlich. Dann 10 Tassen usw.
    Vielleicht hat jemand einen Tip?
    Lg Rainer

    Antworten
    1. Maud Carmen sagt:

      Eventuell ist stark verkalkt. Ich habe gerade entkalkt meine Verobar 100 . Alles super. Habe Orig. Tabletten gekauft (Bosch/Siemens)und dann mich an Anleitung von Utube gehalten .Übrigens noch nie vorher gemacht ,absoluter Neuling. Aber toll geklappt.

      Antworten

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