Mit dem DeLonghi ESAM5500 bereiten Sie in kurzer Zeit leckeren Kaffee zu. Auch für Milchkaffee und zum Aufschäumen eignet er sich hervorragend, ebenso wie zum Erhitzen von Milch. Möglich macht das beim Perfecta Cappuccino ein eigenes Milchsystem. Wollen Sie besten Geschmack, dann müssen Sie dieses System penibel warten. Wie das geht und was Sie dabei beachten sollten, erfahren Sie hier.
Warum sollten Sie das Milchsystem gründlich saubermachen?
Ihr DeLonghi Kaffeevollautomat verarbeitet Milch mithilfe eines eigenen Systems. Dazu zählt eine Milchkaraffe, aber auch Schlauch und Milchaufschäumer Düse, die sämtlich in deren Deckel befestigt sind. Als Milchaufschäumer leistet das System damit wertvolle Hilfe bei der Zubereitung von Kaffeespezialitäten. Wollen Sie das Ganze säubern, müssen Sie nicht nur die Milchkaraffe selbst reinigen. Sie sollten auch deren Deckel auseinanderbauen, um ein optimales Ergebnis der Säuberung zu erhalten. Das klingt kompliziert, ist es aber nicht: Wenn Sie die nötigen Arbeitsschritte ein paar Mal vollzogen haben, geht das Säubern des Perfecta Cappuccino ganz schnell.
Unterlassen Sie die Säuberung, hat das unangenehme Folgen. Denn Milch ist eines der am schnellsten verderblichen Lebensmittel überhaupt – nicht umsonst gehört eine geöffnete Packung in den Kühlschrank! Wer aus Zeitgründen oder Bequemlichkeit die Säuberung des Perfecta Cappuccino hinausschiebt, tut sich damit also keinen Gefallen. Nicht nur leidet die Qualität des zubereiteten Milchgetränks. Darüber hinaus kommt es schon bald zu gefährlicher Verkeimung des Milchsystems. Milchrückstände wie Milchfett in Düse und Schlauch bewirken also zwei Dinge: mangelnde Hygiene und geschmackliche Beeinträchtigung. Entfernen Sie diese Rückstände regelmäßig, dann schützen Sie sich vor gesundheitlicher Gefährdung.
Regelmäßige Reinigung des ESAM5500 für gute Hygiene
Steht Milch auch nur kurze Zeit außerhalb des Kühlschranks offen herum, vermehren sich enthaltene Bakterien rasend schnell. Das ist auch das Hauptproblem im Milchsystem Ihres Automaten: Ohne regelmäßige Grundreinigung bekommen Sie es einfach nicht richtig sauber. Zwar sind es nicht viele Rückstände, die nach jeder Milchzubereitung dort verbleiben. Aber das bisschen Milchfett reicht schon, um Ihre Maschine zu verkeimen. Mit jeder Zubereitung spült der Perfecta Cappuccino nun verkeimte Milch in Ihr Milchgetränk! Das ist nicht nur eine üble Vorstellung, es ist auch gesundheitlich nicht ratsam. Denn natürlich erhitzt die Maschine Ihre Milch, doch reicht dies bei wirklich schlecht gewordener Milch nicht mehr aus.
Milchfett und andere Rückstände gründlich bekämpfen
Zudem haften Rückstände an Wänden und Milchabgabeschlauch des Perfecta Cappuccino. Speziell Milchfett ist dabei besonders hartnäckig: Es klebt überall dort, wo die Milch auf dem Weg in Ihren Milchkaffee mit Ihrer Maschine in Kontakt kommt. Mangelnde Sauberkeit beeinträchtigt darum nicht nur die Hygiene. Vielmehr wird die volle Funktion Ihres Kaffeeautomaten gestört. Spätestens dann, wenn sich die Düse langsam zusetzt, bekommen Sie Probleme mit der Qualität Ihrer Getränke. Wer sich also morgens mit dem Milchaufschäumer einen Latte zubereitet, dann arbeiten fährt und erst abends wieder den Automaten nutzt, der sollte nach der Zubereitung zumindest eine rasche Spülung des Milchsystems durchführen.
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Durch Verkleben können Teile beim Milchaufschäumer im schlimmsten Fall unbrauchbar werden. Das betrifft vor allem die Düse im Deckel der Milchkaraffe. Diese muss darum stets frei von Rückständen bleiben! Weil sie für die Beschaffenheit der Milch verantwortlich ist, wäre ihr Verkleben fatal: Natürlich können Sie die Milchkaraffe des Perfecta Cappucino Kaffeevollautomat als Ersatzteil kaufen. Doch das ist ein Kostenfaktor, den Sie selbst minimieren können: Das regelmäßige Säubern des Milchsystems spart Ihnen also bares Geld!
Kaffeevollautomat Perfecta Cappuccino: Das bewirkt eine verklebte Düse …
– Konsistenz: Aufschäumen funktioniert nicht mehr richtig, Luftblasen werden zu groß
– Geschmack: Sie können keinen echten Latte Macchiato mehr herstellen
– Funktion: Übermäßiges Herausspritzen bei der Zubereitung möglich
Vorteile Perfecta Cappuccino Milchsystem reinigen
Sie unterstützen die reibungslose Funktion Ihres DeLonghi ESAM5500, indem Sie dessen Milchsystem in regelmäßigen Abständen saubermachen. Nur so können Sie verhindern, dass Düse und Schläuche in der Milchkaraffe sich auf Dauer zusetzen. Beachten Sie zudem: Je mehr Rückstände Sie entfernen müssen, desto schwerer wird mit der Zeit auch das Putzen!
Damit liegen die Vorteile der regelmäßigen Komplettreinigung Ihrer Milchkaraffe auf der Hand. Stellen Sie unbesorgt mit dem Milchaufschäumer leckere Kaffeespezialitäten her, denn hygienisch sind Sie auf der sicheren Seite. Auch von der Konsistenz her lassen Latte Macchiato und Co. nichts zu wünschen übrig. Nur so erhalten Sie bei jeder Zubereitung auch das, was Sie beim Kauf der Maschine bezahlt haben: erstklassigen Kaffee mit Milch oder aufgeschäumter Milch!
So säubern Sie das Milchsystem Ihres DeLonghi Vollautomaten
Die Reinigung dieses Systems umfasst beim Perfecta Cappuccino zwei separate Arbeitsschritte: Zum einen erfolgt die rasche Spülung des Systems samt Milchaufschäumer. Zum anderen sorgt eine Vollreinigung beim Milchbehälter für eine gründliche Säuberung. Der Hersteller empfiehlt nach jeder Zubereitung eines Getränks eine Spülung, sowie täglich eine komplette Grundreinigung. Führen Sie dies durch, wann immer es Ihnen möglich ist. Achten Sie auch bei Zeitdruck zumindest auf die Spülung nach jeder Zubereitung mit Milch. Nur so lässt sich ein rasches Verkleben der Funktionsteile des Milchsystems verhindern.
DeLonghi ESAM5500 Milchsystem spülen – die Anleitung
Nach jedem Gebrauch der Milchfunktionen Ihres ESAM5500 erinnert Sie das Display daran, gründlich zu spülen. Das ist praktisch, falls Sie es im Stress oder bei der Zubereitung mehrerer Getränke einmal vergessen. Sobald Sie das Milchsystem genutzt haben, lesen Sie auf dem Display Folgendes: „Taste CLEAN drücken“. Diese Aufforderung bleibt dort solange stehen, bis Sie sie befolgen.
Anschließend startet das Programm zum Sauberhalten des Systems mit Dampf. Das Prinzip: Heißes Wasser reinigt Milchaufschäumer und den Schlauch, mittels Dampf werden etwaige Reste ausgespült. Das geht schnell und Sie brauchen dazu nicht viel. Halten Sie nur ein Gefäß von der Größe einer Tasse bereit, weiterhin einen normalen Haushaltsschwamm.
Bevor Sie die Taste „CLEAN“ drücken, stellen Sie zunächst das Gefäß unter das Rohr, welches den Milchschaum abgibt: Damit fangen Sie heißes Wasser auf, welches während des Vorgangs austritt. Achten Sie hier darauf, dass Sie sich bei unachtsamem Umgang mit dem Milchaufschäumer verbrühen können, denn das Wasser ist kochend heiß!
Drücken Sie nun die Taste „CLEAN“. Lassen Sie nicht los, sondern halten Sie die Taste „CLEAN“ gedrückt, bis der Vorgang beendet ist! Währenddessen sehen Sie auf dem Display zwei Anzeigen. Eine davon meldet: „Reinigung in Gang“. Zudem zeigt Ihnen ein Fortschrittsbalken, wie weit die Säuberung bereits gediehen ist. Nach Beenden des Vorgangs entfernen Sie den Milchbehälter. Anschließend lässt sich die Düse im Deckel mit dem bereit gelegten Schwamm reinigen. Wirklich sauber wird sie aber nur mit dem Komplettbad in einer Speziallösung, wie er weiter unten beschrieben ist.
Was geschieht, wenn man die Anweisung zur Spülung nicht befolgt?
Das ist praktisch Ihre eigene Entscheidung. Der Perfecta Cappuccino erinnert Sie also an die Spülung, verpflichtet Sie aber zu nichts. Auch dann, wenn Sie sich dagegen entscheiden, wird sie weiterhin funktionieren. Wie bereits geschildert, kann es allerdings dann zu Beeinträchtigungen kommen, welche Sie ganz deutlich spüren.
Dennoch ist es hilfreich, zu wissen, dass der Kaffeevollautomat ESAM5500 ganz normal weiter Milchkaffeegetränke produziert: Wollen Sie zum Beispiel mehrere Getränke nacheinander zubereiten, ist ein Säubern nach jeder einzelnen Tasse zu umständlich. Hier reicht es aus, wenn Sie erst dann putzen, nachdem Sie das letzte Getränk zubereitet haben.
Milchbehälter richtig säubern – Spülmaschine oder Reinigungsbad?
Ebenfalls nach jeder Nutzung, spätestens aber einmal am Tag, sollte ein Reinigen des Milchbehälters erfolgen. Hier empfiehlt der Hersteller die bequeme Methode in der Spülmaschine. Ein Spülmaschinensymbol auf dem Boden des Behälters bestätigt auch, dass der Behälter spülmaschinenfest ist.
Diese Art des Spülens allerdings zwei Nachteile: Einerseits kann es die Dichtungen angreifen, denn in der Spülmaschine verwenden Sie Salz. Zudem dringt dabei nichts ins Innere des Deckels vor, weshalb der Vorgang dort nichts bewirkt. Um auch die inneren Leitungen gründlich zu säubern, eignet sich darum eine andere Methode besser. Sie ist nicht nur gründlicher, sondern auch materialschonender, was besonders beim Milchaufschäumer von Vorteil ist.
Milchbehälter richtig reinigen – die Anleitung
Verwenden Sie dazu den Original DeLonghi Milchsystemreiniger „Milk Clean“. Wahlweise eignet sich auch ein anderer, ähnlicher Reiniger. Er sollte möglichst mild sein, aber dennoch gründlich. Bewährt hat sich etwa der Piebert Milchsystemreiniger. Der Piebert Spezialreiniger für Milchspender punktet vor allem in Sachen Ergiebigkeit. Damit ist seine Anwendung ebenso gründlich wie Ihr Originalreiniger, aber kostengünstiger. Zudem verfügt der Piebert über eine praktische Dosierhilfe. Achtung: Beim Piebert handelt es sich um ein Konzentrat, welches mit Wasser verdünnt werden muss!
Tipp: Für eine rasche Reinigung zwischendurch sorgt eine spezielle Milchschlauchbürste.
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Putzen Sie Ihren ESAM5500 Milchbehälter wirklich gründlich mittels Wasserbad! Das erfordert wenig mehr als etwas Zeit und ein paar Hilfsmittel. Das Prinzip dahinter: Sie baden den kompletten Milchbehälter in einer Lösung aus Milchsystemreiniger und Wasser, möglichst über Nacht. Vorher nehmen Sie ihn auseinander. Damit fallen die oben beschriebenen Nachteile bei der Spülmaschinenreinigung weg – Sie kommen an alle Teile auch im Innern des Behälters heran, auch an den Milchaufschäumer. Zudem reinigt die hergestellte Lösung so sanft, dass keine Dichtung oder sonstige Teile auf Dauer geschädigt werden.
Sie brauchen dazu eine Plastikbox von passender Größe, worin der Behälter gelagert wird. Füllen Sie den Behälter ungefähr zu einem Drittel mit Wasser. Es sollte warm sein, aber nicht kochen. Pro Liter Wasser geben Sie dann etwa 50 ml Piebert Milchsystemreiniger hinzu – das ist genau eine Füllung der Dosierhilfe im oberen Bereich der Literflasche. Diese Dosierhilfe ist markiert: Sie können beim Milchsystemreiniger kaum etwas falsch machen, wenn Sie sich an die Markierung halten.
Haben Sie das Wasserbad mit dem Milchsystemreiniger vorbereitet, dann bauen Sie den Milchbehälter auseinander. Drehen Sie dazu den Deckel im Uhrzeigersinn, bis er sich löst, dann ziehen Sie ihn als Ganzes nach oben ab. Nun befindet sich noch das Ansaugrohr mit Düse am Deckel, ebenso wie auch das Milchabgaberohr. Zudem finden Sie im vorderen Teil des Deckels den Kursor. All diese Teile lassen sich einfach abnehmen, indem Sie sie mit leichtem Zug vom Deckel lösen.
Platzieren Sie anschließend die Milchkaraffe mit allen anderen Teilen im Wasserbad. Achten Sie darauf, dass die Teile beim ESAM5500 Milchsystem wirklich komplett von der Lösung bedeckt sind! Stellen Sie das Wasserbad an eine Stelle, wo es nicht stört und lassen Sie alles über Nacht einwirken.
Entsorgen Sie anschließend die Flüssigkeit ins Spülbecken. Nun spülen Sie jedes Teil einzeln unter fließendem Wasser ab. Sie erkennen die Reinigungswirkung schon daran, dass der Behälter glänzt wie neu, auch ist der Kunststoff extrem klar. Zudem perlt das Wasser sichtlich an den Wänden ab. Ablagerungen sollten nun keine mehr zu sehen sein, denn die Milchfette haben sich komplett gelöst.
Kontrollieren Sie trotzdem, ob Milchdüse und Zuleitungen wirklich frei von Rückständen sind. Besonderes Augenmerk sollte hier den Röhrchen am Kursor gelten, ebenso dem Milchschlauch sowie dem Ansaugrohr an der Milchdüse. Wenn alles in Ordnung ist, bauen Sie anschließend den Milchbehälter zusammen. Achten Sie hier darauf, dass der Deckel an der Milchkaraffe einrastet, bevor Sie den ganzen Milchbehälter wieder einsetzen.
Rasche Lösung für zwischendurch: ESAM5500 saubermachen im Handumdrehen
Nutzen Sie für zwischendurch eine Spezialbürste mit einem Durchmesser in der Größe Ihres Ablaufschlauchs. Damit lässt sich zwischendurch eine rasche Reinigung bestimmter Teile Ihres DeLonghi Automaten durchführen. Unter anderem passt eine solche Milchschlauchbürste in die Zuleitung des Milchaufschäumers. Diese manuelle Form der Säuberung ersetzt allerdings nicht die Komplettreinigung im Lösungsbad!
Fazit
Das DeLonghi ESAM5500 Milchsystem lässt sich leicht und effektiv reinigen. So beugen Sie Verkeimung im Inneren des Perfecta Cappuccino vor: Nach jeder Milchzubereitung sollten Sie das System zumindest durchspülen. Gönnen Sie ihm darüber hinaus noch eine tägliche Komplettreinigung, dadurch erhalten Sie Funktion von Düse und Schläuchen mit minimalem Aufwand. Es erfordert lediglich ein wenig Zeit zum Einweichen: Mit ein paar Handgriffen haben Sie den Rest rasch erledigt.
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Die Reinigung der DeLonghi Milchkaraffe erfolgt am besten im Wasserbad. Fügen Sie diesem eine milde, aber gründliche Reinigungslösung zu. Hier hat sich sowohl das Original von DeLonghi wie auch der Piebert Milchsystemreiniger bewährt. Einfach alle Teile der Milchkaraffe mitsamt Behälter einlegen und über Nacht einwirken lassen. So erhalten Sie auch weiterhin leckere Spezialgetränke aus Kaffee und Milch: für einwandfreien Genuss in puncto Hygiene und Geschmack!
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Sehr gute Anleitung, ist für jede Frau oder Mann leicht zu begreifen..