In dieser Anleitung erkläre ich die Reinigung und Wartung der Saeco Moltio Brühgruppe. Die Wartung ist in wenigen Handgriffen erledigt, sollte jedoch regelmäßig und nach Herstellervorgabe vorgenommen werden um eine Schimmelbildung vorzubeugen.

Benötigte Materialien

Um alle beschriebenen Reinigungsprozesse durchlaufen zu können, benötigen Sie die nachfolgenden Pflegeprodukte:

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Reinigungsintervalle

Die Brühgruppe soll laut Hersteller in mehreren Intervallen gereinigt und geschmiert werden. In welchen Intervallen welcher Wartungsschritt fällig ist, erfahren Sie hier.

Wöchentliche Reinigung

Einmal in der Woche sollte die Brüheinheit aus dem Gerät entnommen werden und unter fließendem Wasser mit einer Bürste gereinigt werden. Hier kommen keine Reinigungsmittel zur Anwendung. Sie können die Bürste aus dem empfohlenen Pflegeset verwenden. Einheit danach trocknen lassen und wieder einsetzen.

Tipp: Ebenfalls wöchentlich sollten Sie das Bohnenfach entleeren und reinigen. Nehmen Sie dazu ein geeignetes Tuch und ggfs. etwas Spülmittel. Wenn Sie das Bohnenfach länger nicht gereinigt haben, sammelt sich Kaffeefett auf der Oberfläche des Kunststoffs. Der Vorteil: Eine glatte Kunststoff-Oberfläche sorgt dafür, dass die Kaffeebohnen besser nach unten in das Mahlwerk rutschen können!

Monatliches Reinigen mittels Reinigungstablette

Jeden Monat oder nach ungefähr 500 Tassenbezügen sollte Ihre Saeco Moltio mit einer Kaffeefettlösetablette behandelt werden. Leider verfügt die Saeco Moltio über kein automatisches Reinigungsprogramm. Laut Hersteller ist die Reinigung mittels Tabletten dennoch vorgesehen, nur der Weg scheint etwas umständlich. Gehen Sie wie folgt vor.

1. Schalten Sie das Gerät ein und warten Sie bis dieses aufgeheizt ist (bis Sie normalen Kaffee zubereiten könnten).
2. Stellen Sie einen Behälter mit mindestens 500ml. Fassungsvermögen unter den Kaffeeauslauf.
3. Füllen Sie den Wassertank bis zur Markierung „Max“ mit frischem Leitungswasser.
4. Nehmen Sie eine Reinigungstablette und geben Sie diese Tablette oben auf dem Gerät in den Pulverschacht. Den Deckel zum Pulverschacht müssen Sie vorab öffnen.
5. Drücken Sie im Menü die Taste „Aroma“ solange, bis „vorgemahlener Kaffee“ auf dem Display erscheint.
6. Drücken Sie nun die Taste „Coffee“ für normalen Kaffee, um die Zubereitung zu starten.
7. Achten Sie auf den Verlaufbalken im Display: Wenn eine halbe Tasse zubereitet wurde, der Balken also zur Hälfte abgelaufen ist, drücken Sie den Hauptschalter auf der Rückseite auf „0“. Sie schalten das Gerät also während des (halben) Brühvorganges aus! Das Reinigungsprogramm läuft bei vielen Saeco Kaffeevollautomaten in dieser Art ab. Der Hintergrund: Die erhitzte und aufgebrühte Reinigungstablette befindet sich nun inmitten der Leitungen, welche Kaffee transportieren. Dadurch, dass die Reinigungsflüssigkeit „in den Leitungen steht“, können Kaffeefettrückstände gelöst werden.
8. Warten Sie ungefähr 15 Minuten, damit die Reinigungslösung einwirken kann.
9. Schalten Sie das Gerät wieder ein, indem Sie den Hauptschalter auf „I“ stellen.
10. Drücken Sie im Anschluss die Taste Standby (unten rechts) mit dem Power-Symbol.
11. Ihr Vollautomat beendet nun den „Reinigungsprozess“. Warten Sie das Ende vom Spülzyklus ab.
12. Entleeren Sie Ihr Gefäß unterhalb des Kaffeeauslaufs und stellen Sie es erneut drunter.
13. Entnehmen Sie nun den Kaffeesatzbehälter und die Abtropfschale und reinigen Sie diese Teile. Öffnen Sie die Tür zur Brühgruppe. Reinigen Sie die Brühgruppe mit fließendem Wasser. Setzen Sie die Brühgruppe wieder in das Gerät ein sowie auch den Tresterbehälter und die Tropfschale.
14. Jetzt müssen die Leitungen mit heißem Wasser durchspült werden. Drücken Sie erneut die Taste „Aroma“ und wählen Sie „vorgemahlener Kaffee“ aus. Füllen Sie dieses Mal nichts in den Pulverschacht!
15. Bestätigen Sie mit der Taste „Coffee“ und lassen Sie das Gerät Wasser aufbrühen und in Ihr Gefäß laufen. Gefäß entleeren und unter dem Auslauf erneut platzieren.
16. Wiederholen Sie die Schritte 14 bis 15 noch zwei Mal, um Rückstände der Reinigungstablette aus den Leitungen zu lösen. Fertig!

Monatliches Einfetten der Brühgruppe

Einmal im Monat sollte die Brühgruppe – nach der Reinigung – aus dem Kaffeevollautomaten entnommen werden und nachgefettet werden. Man benötigt dazu spezielles Silikonfett für Kaffeevollautomaten. Zum Beispiel das Pflegefett aus dem Pflegeset. Circa alle drei Monate benötigt man eine neue Brühkolbendichtung. Die Dichtung findet sich ebenfalls im Set. Die Abnutzung der Dichtung hängt stark vom Gebrauch ab. Eine gute Abdichtung ist wichtig für eine hohe Kaffeequalität.

An drei Stellen sollte die Brüheinheit gefettet werden

Man schmiert etwas Silikonfett um den roten Dichtring herum sowie um den Brühkolben. Darauf achten sollte man, dass kein Fett auf das Sieb gelangt (die metallerne Platte).

Links und Rechts neben dem Brühkolben befindet sich eine Gleitschiene. Auf dieser Schiene wird der Brühkolben hoch und runter gefahren. Wenn Sie die Mechanik bewegen, können Sie beobachten, wo genau die Füße in der Führung verlaufen. Siehe Foto.

Zusätzlich wird circa eine Erbsengroße Menge Silikon auf die Gelenkstange auf der Unterseite der Brühgruppe verteilt. Die genaue Position lässt sich im Video auf dieser Seite nachschauen.

Problembehandlung Brühgruppe

Brühgruppe blockiert / klemmt

Wenn die Brühgruppe in der Saeco Moltio feststeckt, dann sollten Sie zunächst den Kaffeevollautomaten ausschalten.

Wichtig: Sie können die Brühgruppe erst dann entnehmen, wenn der Tresterbehälter (hinter der Milchkaraffe) herausgezogen ist. Ziehen Sie dann die hellgraue untere Schale unter der Brühgruppe heraus. Dann drücken Sie den Push-Knopf und ziehen die Brüheinheit gleichzeitig mit den Fingern in der Griffmulde heraus.

Achten Sie darauf, dass unter dem „Push“-Schieber am Gelenk (farbig markiert auf der Brühgruppe, meist gelb) beide Pfeile aneinander liegen. Sie können die Mechanik manuell bewegen.

Brühgruppe richtig einsetzen

Setzen Sie die Brühgruppe nur auf der Einschub-Schiene in das Gerät ein. Achten Sie darauf, die Einheit horizontal einzusetzen. Ein Klick-Geräusch signalisiert, dass die Brühgruppe korrekt eingesetzt wurde. Erst jetzt können Sie den Tresterbehälter einsetzen.

Youtube-Video Anleitung

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